解決済みの質問

今ある事情で中華料理のメニューを作っているのですが迷っていることがあります。

今ある事情で中華料理のメニューを作っています。
種類は冷菜、鶏肉、豆腐、豚肉、海鮮、玉子、野菜、牛肉、サラダ、点心、スープ、米･麺、デザートです。
その中に、えびせん、揚げエビマヨ、揚げレバー、羊肉串、角煮をそれぞれ入れたいのですがどの種類に入れるべきか迷ってます。
分かりにくい質問かもしれませんがお願いします。

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質問日時：

2007/2/19 15:26:13
解決日時：

2007/2/19 21:36:28
回答数：

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知恵コイン

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ベストアンサーに選ばれた回答

abusannyanさん

大変ですよね。
中華ではありませんが、自分も作ったことがありますのでよく分かります。

揚げエビマヨは海鮮。
揚げレバーはレバーが豚なら豚肉（牛なら牛肉、鶏なら鶏肉）。
角煮は豚だろうから豚肉。
えびせんが迷うところだが、冷菜かな。前菜みたいな扱いで。
羊は牛っぽいから牛肉のラストに一行あけて入れる。

こんな感じでどうでしょう。