解決済みの質問
からあげのレモン
rateccoさん
からあげのレモン
からあげ等にレモン汁をかけるのはなぜですか？
味？それとも食べ合わせ的な意味？（消化が良くなるとか…）
私はレモン汁をかけたくないのに、居酒屋等で頼むと誰かしらがレモン汁をかけてしまうのでなんでかな～と思いました。
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- 質問日時：
- 2007/3/9 12:09:50
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- 解決日時：
- 2007/3/13 11:53:29
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- 回答数：
- 7
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- 3,275
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ベストアンサー以外の回答
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「揚げ物にレモン」は良い食べ合わせです。
レモンのクエン酸が唾液や胃液の分泌を良くし、油の多い揚げ物の消化を促します。
http://www.dti.ne.jp/shittoku/health/health38.html
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- 回答日時：2007/3/9 14:30:14
やっぱり、さっぱりさせるためだと思います。
でも、大皿に乗っている段階で、何も言わずに全部にレモン汁かけるのは、マナー違反だと思います！そういう人に限って、自分は気が利いているつもりなんですよね。勘違いもはなはだしいですが。刺身の大皿に全部醤油ぶっかけるのと同じことだ、って、何で気がつかないんでしょうかね・・
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- 回答日時：2007/3/9 12:22:37
質問した人からのコメント
さっぱりさせる為や消化促進の為、というのは想像できたのですが、この回答は全く想像出来ませんでした。ということでBAを。