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『生クリーム』の保存方法教えて下さい。料理で少量使用し残った時の保存方法と生...
『生クリーム』の保存方法教えて下さい。料理で少量使用し残った時の保存方法と生クリームを使うお菓子以外の、簡単レシピがありましたら教えて下さい。また少量使う為に買わなくても生クリームに変わる物ありますか
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- 質問日時：
- 2007/4/11 12:32:55
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- 解決日時：
- 2007/4/24 03:09:54
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- 回答数：
- 3
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- 閲覧数：
- 7,415
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生クリームはしっかり泡立てて、ラップを敷いたタッパーに大さじ１位ずつ離して入れる。
冷凍して完全に凍ったら、ジッパー付きの袋にコロコロうつし入れておく。
必要に応じて１個２個と使い易いです。
少量の生クリームに変わるものとして、コーヒー用ミルクポーションで代用できますよ。
常備しておくと便利です。
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- 回答日時：2007/4/13 23:54:32
冷凍で、保存できます。
そのままでも可能ですが、砂糖無しでホイップして小分けしてコーヒーなどに浮かべるとよいです。
簡単レシピはバターはいかがですか？
空き瓶に入れてしっかりふたを閉めて上下に振って振って振りまくる！！！とにかく振りまくって固形と、液体に分かれるまで振ります。その固形が無塩バターです。塩を混ぜてパンにつけるとすごく美味しいです。
http://www.murakami-s.com/recipe/rec_con/1060.htm
後は、カルボナーラかな・・・
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E901308/
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- 回答日時：2007/4/12 21:28:03
