解決済みの質問
「どんぐり」の実を食べると耳が聞こえなくなる！と小さい頃から母親に言われてい...
「どんぐり」の実を食べると耳が聞こえなくなる！と小さい頃から母親に言われていました。
本当に聞こえなくなるのでしょうか？
迷信ですか？
今日、保育所で子供が「どんぐりを食べた！！」と言っていました。
ビックリして、ちょっと心配になりました。
小学校の上の子も「大丈夫やで～。どんぐり食べた事あるけど耳聞こえてる～」
って言っていましたが・・・・
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- 質問日時：
- 2007/5/29 21:15:31
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- 解決日時：
- 2007/5/31 21:12:52
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- 回答数：
- 6
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ベストアンサーに選ばれた回答
『ドングリを食べると、耳が聞こえなくなる』というのは聞いた事がありませんが、
『ドングリを食べると、吃音（きつおん）になる』という迷信は、結構耳にします。
ただ、これは『ミョウガを食べると、物忘れをする』という迷信と同じ類で、科学的にも根拠はありません。
ただし、普通のドングリは、渋味成分の『タンニン』の含有量が高く、アク抜きしないで食べると、
例え加熱などの調理をしたとしても、とても渋くて食べられた物ではありません。
（渋味成分のタンニンには、収斂（しゅうれん）作用があります⇒渋い渋柿を食べた感じ）。
その渋味で舌が痺れたような感じが、先の『ドングリを食べると、吃音になる』といった迷信の出所かも知れませんネ。
ただ、このドングリ、アク抜きすれば立派に食用となるし（アク抜きの必要の無いドングリもあります）、
ドングリの種類や調理法によっては、案外、美味しい物なんですヨ。
↓食べ物に関する言い伝え｜迷信あれこれ｜美適彩生活｜美適生活｜Life with SAGAMI
http://www.sgm.co.jp/life/sai/2006/08/post_298.html
抜粋：●どんぐりを食べると吃音(どもり)になる→×
どんぐりにも種類がいろいろありますが、食料のない戦時中はよく食べていたもので、
海外にはどんぐりの粉を利用した料理もあるので、この伝えの科学的根拠はありません。
ただし、どんぐりはタンニンという苦味成分を多く含むので、
この渋味のため声がふるえる＝吃音になると言われたのではないでしょうか。
また形が栗に似ているので、子供が間違って口に入れないようにと生まれた言い伝えだとも言われています。
※ご参考までに、下記にドングリの食べ方の、一例を貼っておきます。
↓ドングリの簡単な食べ方
http://moritetsu.net/donguri/kantan.html
↓ドングリを食べてみよう
http://moritetsu.net/donguri/tabekata.html
↓ドングリを食べる（１～５まであります）
http://homepage3.nifty.com/kameoka_t/kameoka/acorn/kashi0.html
↓トトリムック（韓国のドングリ豆腐）
http://www.geocities.jp/miskworld2000/yori-4.html
↓ドングリ豆腐（トトリムック：韓国の『束草市』の日本語ページ）
http://sokcho.gangwon.kr/foreign/jpn/html/sub3/sub3_05.html
↓東京ガス：食の生活110番Q&A： どんぐり（渋味のあるドングリの、下処理の方法などが記載されています）
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/424.html
↓どんぐりで満たす“食欲の秋”：日本レクリエーション協会
http://www.recreation.or.jp/nature/recommends.php
※もし実際に食べられるなら、渋味の少ないドングリを選んで下さい。
↓発表！おいしいドングリ：花いっぱい.com：食べられる植物
http://www.hanaippai.com/taberu/index-d.php
↓いろいろなどんぐり
http://www.edu.city.kyoto.jp/science/science/sci-news/kansatu/h17ka...
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- 編集日時：2007/5/29 22:20:08
- 回答日時：2007/5/29 21:38:30
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f_i1110さん
私も昔母からどんぐりを食べるとツンボ（ごめんなさい）になると聞きました。
しかしあく抜きして食べられるものだというのも知りました。ただし、しいの実もどんぐりに似ています。
どんぐりといっても色々ありますので、むやみに食べないほうがいいのではないでしょうか。しいの実などは、から入りして食べられるほどあくがありません。
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- 編集日時：2007/5/29 21:57:35
- 回答日時：2007/5/29 21:56:18
【どんぐり】って・・今の季節にあったっけ？？
耳が聞こえなくなる・・と言うのは初めて聞きました。
私の地方？では、どもり・・になると言われてましたね。
本当かどうかはわかりかねますが・・・
保育所で出された物なら・・お子様の勘違いかもしれませんし・・
この季節にどんぐりは落ちてないでしょうからね・・・
保育士さんにお尋ねになってみてはいかがでしょうかぁ？？
案外ﾋﾟｽﾀﾁｵ？又はくるみ？かもしれませんよ＾＾
仮にどんぐりだったとしても、そのままではなく食しやすいように加工されたものだと思います＾＾
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- 回答日時：2007/5/29 21:32:30
どんぐりを食べてる動物はたくさんいますし、韓国の冷麺はそば粉で作る場合とどんぐり粉でつくる場合があります。ムッという豆腐のような物も、そば粉かどんぐり粉で作ります。
どんぐりはそのままでは渋みは強いですが、毒は無いですよ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA
には食用としてのどんぐりの例が列挙されてます。
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- 回答日時：2007/5/29 21:25:23
どんぐりは、干して、あくを抜いて、あんこ にして食べられます。
そのまま食べると苦いので、子供は食べませんよ。
大丈夫ですよ！
年中さん向け、チャイルド本社「おばあちゃんのどんぐりだんご」という本で読みました。
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- 回答日時：2007/5/29 21:24:02
どんぐりってもともとアクがつよくてまずくてまずくて食えたものじゃないはずなのですが･･･。
昔食糧難のとき旧日本軍が食用にしようとしてどんぐりもちを作ろうとしてましたが
加工に時間がかかる、結局まずいということでなかったことにされてます。
もしかして椎の実を食べたのではないですか？
祖父と拾って集めてフライパンで乾煎りしてよく食べました。
耳の話ですがわたしはそんな話聞いたことないです。
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- 回答日時：2007/5/29 21:19:23
質問した人からのコメント
他にお答え下さった皆様もご丁寧に、ありがとうございました！！