解決済みの質問

桑の葉について知っている方に質問です。桑の葉のお茶は体にいいのですか？

質問日時：

2008/6/16 15:06:53
解決日時：

2008/6/16 20:01:52
回答数：

1
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ベストアンサーに選ばれた回答

小さい頃ですが近くで蚕を飼っていて桑の畑があり実をよく食べた思い出があります。
桑の葉はビタミンやミネラルが豊富で主な含有量は次の通りです。（１００ｇ当たり）
カルシウム・２６９９ｍｇ、鉄・４４ｍｇ、カリウム・３１０１ｍｇ、ビタミンＡ効力・４２３０ＩＵ
ビタミンＣ・３２ｍｇ、食物繊維・５２％などです。
その他ポリフェノール色素のアントシアニンや桑の葉特有の成分、デオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）を含んでいます。
ＤＮＪは血糖値の上昇を抑制する作用があり糖尿病や高血圧に効果があると云われています。
また桑の葉には血中コレステロール値や中性脂肪値を改善する働きがある事や食物繊維が１００ｇ中５２％も含まれている事
ＤＮＪの働きで糖の吸収を抑えられる事から肥満防止、ダイエット効果が期待されます。
その他。生活習慣病や整腸作用、殺菌、消炎作用、ガンの抑制などさまざまな効果があります。