解決済みの質問

ズワイガニのぶつぶつ・・・ホタテのにょろにょろ・・・

ズワイガニの甲羅の茶色いぶつぶつは何ですか？
フジツボ？

これがついているカニは美味しいらしい、というのは聞きましたが、
キモイです・・・(T_T)

あと、ホタテの貝殻についてるミミズの化石みたいなにょろにょろも気になります。
キモイです・・・(T_T)

北海道民なのにこんな質問するのもいかがかと思いますが・・・
ご存知の方、御教授下さい。

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質問日時：

2009/2/24 15:25:22
解決日時：

2009/2/26 14:58:32
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ベストアンサーに選ばれた回答

wv_yukko_vwさん

カニビル（カニヒル）です。
＜以下抜粋＞
環形動物門、ヒル綱、吻蛭目、ウオビル科、カニビル属に属する、
体長約10cmの海産の細長い動物で、魚の体液を吸って生きている。
カニの甲羅に産卵し、よくズワイガニの甲羅に付着している黒い粒々はこの種の卵である。
カニの甲羅に産卵する理由は、この種が生息する海底が柔らかい泥で、
産卵に適する場所がカニの甲羅しかないからのようだ。
カニは産卵に利用するだけで、カニに寄生するわけではない。

この「カニビル」の卵が、ズワイガニの身入りなどをチェックするひとつの重要な鍵となっています。
つまり、甲羅に「カニビル」の卵がたくさん付いているほど、
ズワイガニの脱皮後の時間が経っており、ズワイガニの身入りがよく、上質であると判断されるのだそうですよ。

ホタテの殻についているのはカサネカンザシ。
確かに見た目、「触りたくない・・・」って感じですよね（笑）
特に何も問題は無いので、目をそらして食べましょう (^ー^*)