解決済みの質問

麺料理についてご意見お願いします

なんとなく、なんとなく思ったのですが・・・

中華料理で醤油ベースのタレを用いる料理(ピーマン細切り炒め、牛肉のXO醤炒め、回鍋肉など)があります。これらのタレを大量につくり、鶏ガラ・中華スープなどの粉末スープをお湯で溶かしたものを合わせれば「なんちゃって自家製醤油ラーメン」が完成するのでしょうか？(勿論、多少の味の調整を加えたとして・・・)

それともこの世のものとは思えない、謎の料理が完成するのでしょうか？

ご意見お願いします。

違反報告

質問日時：

2009/11/18 23:50:23
解決日時：

2009/11/23 14:10:42
回答数：

1
閲覧数：

78
ソーシャルブックマークへ投稿：

Yahoo!ブックマークへ投稿

はてなブックマークへ投稿

（ソーシャルブックマークとは）

ベストアンサーに選ばれた回答

herb_magical_academyさん

・・・出来ると思う・・・

ただ粉末のスープって塩っ気がついてるから、タレの量が少なめになるのでは、と（うま味が減るほうがいやだからタレを減らしたい）

タレは風味づけ程度になるかななくても良いんじゃないかな？タレは

邪魔になるというかオイスターのあのえぐみみたいなのがひとくせになるよねアクセントになるかうわ！何これとなるか

分量しだいじゃない？