トマト嫌いの子供のためのトマトレシピ誰か教えてください

onesheeptenさん

トマト嫌いの子供のためのトマトレシピ誰か教えてください

トマトクリームソースのスパゲッティを子供のために作ったのですが、味が何かトマト臭い気がします。

作り方は、トマトに切れ目をいれて、ガスであぶって皮をむき、
種をとったトマトをフードプロセッサーにかけました。
そのトマトを裏ごしして、加熱して生クリームを入れました。
ワインとかバターとかは入れていません。入れれば臭みは取れますか？
具はベーコンとたまねぎをいれ、にんにくと一緒にいためました。
トマト嫌いな子は、種がきらいとか、加熱すればいいとか、皮が嫌いとかいうので、
工夫はしたつもりなのですが・・・。
トマトを大量にもらい、トマトの家庭菜園も始めたので、
子供の食育にいいかと思ったのですが、なかなか上手くいきません。

正直、料理はあまり上手ではありません。
苦手だし、要領悪いし・・・食べてくれない日が続き、パパにもマズイと言われると、
子供にあたりそうになります。下の子は何でもおいしく食べてくれるので、かわいいというか・・・。

立ち直った頃に思ったのが、自分で食べてもトマトの臭みが消えていない。
トマトの種類にもよるのか？店で食べるトマトのサラダはぜんぜん臭くないし。
基本的な事なのでしょうが、トマトの処理やおいしいトマトクリームソースの味付け教えてください。
あと、おすすめのレシピサイトもよければ教えてください。