解決済みの質問
鶏肉のから揚げの黒酢あんかけが大好物です。
鶏肉のから揚げの黒酢あんかけが大好物です。
ミートボールの黒酢あんかけも大好物です。
しかし作るのは酢やはちみつなど材料費が高そうで面倒です。
どうすれば安くたくさん毎日食べることが出来ますか？
あんかけのタレだけ売ってないのでしょうか？
- 補足
- 質問と関係ないですが
鶏肉の黒酢あんかけと酢豚は同じ食べ物ですよね？
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- 質問日時：
- 2010/9/18 20:25:42
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- 解決日時：
- 2010/10/3 03:47:33
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- 回答数：
- 3
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- お礼：
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- 100枚
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ベストアンサーに選ばれた回答
☆黒酢 50ｃｃ
☆みりん（又は砂糖） 大さじ1
☆水 100ｃｃ
水溶き片栗粉 適量
上記を鍋で混ぜて温めるだけですから、難しいことはないですよ。
砂糖よりも、みりんを使用したほうがいいでしょうね。
自分で作ったほうがいいですよ。
酢豚は、ちょっと違いますね、似てますが！
酢豚の調味料の調合は、下記のとおりです。
■ ✿合せ調味料✿
ケチャップ・砂糖・酢
各大さじ３
しょうゆ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ２
熱湯 １００ｃｃ
水溶き片栗粉 片栗粉大１：水大２
合せ調味料の材料を順にボールに混ぜていきます。
熱湯を入れるのは、お酢の酸味を和らげるので、必ず熱いお湯を入れてくださぃ。
最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜたら、これで酢豚はほぼ完璧☆
レシピはパソコンから
http://cookpad.com/recipe/434775
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- 編集日時：2010/9/18 21:03:19
- 回答日時：2010/9/18 20:32:42
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キッコーマンから出ている「うちのごはん」の鶏黒酢あんかけの素はどうでしょうか？
http://www.kikkoman.co.jp/products/product.php?appName=products&mod...
普通は生の鶏肉を炒めて絡めますが、から揚げにかけても美味しいと思いますよ。
私には少し酸味が強かったので、鶏ガラスープの素を入れたり、黒こしょうを振ったりしました。
甘目が好きなら、お砂糖を足してもいいかもですね。
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- 回答日時：2010/9/18 20:31:29
