中卒は７割、高卒は５割、大卒は３割３年以内に会社をやめる離職率という言葉があ...

satoru_consultantさん

あくまでも一般論であると考えます。

最近は、大卒でものすごい競争率を突破したのに、一つ壁にぶつかったり、上司と合わないなどといった理由で簡単に会社を辞めてしまう人が増えたこと、欧米のように人材が流動化してきたこと、我慢が足りない？ことなど様々な要因がもあると思います。

また、長引く不景気の影響から、なかなか実績が出せない社員に対する退職圧力（ハラスメント）もあるかもしれません。

しかしながら、必ずしも３年以内にそんなにやめるわけではありません。
会社の仕事内容や処遇、それに対する報酬、福利厚生など業種や会社ごとに様々です。

会社の設立年号と社員の平均年齢を見てみるとよくわかると思います。
若い会社であれば、平均年齢が若いのは当然です。また１００年を超えるような企業では今はバブル世代がたくさんいるので、平均は４０歳くらいでしょうか？

しかしながら、悪い会社だから定着率が悪いわけではありません。
コンサルタントや証券・金融・保険のように転職してキャリアを積んでいく業種もあります。

なので、一概には言うことはできないと思います。
企業を受けるのであれば、定着率、平均勤続年数、平均年齢等を公開している会社があると思いますので、そのような公になっている情報、口コミのような情報サイト（ブラック度等）を参考にしてみるのもいいかもしれません。