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しいたけ どう食べるのが好き？
しいたけ
どう食べるのが好き？
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- 質問日時：
- 2012/1/27 19:12:23
- ケータイからの投稿
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- 解決日時：
- 2012/1/28 09:55:11
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- 回答数：
- 11
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肉厚の新鮮なしいたけをもらいました。塩コショウを振りバター焼きをしたらとても美味しかった。
肉詰めしいたけも良い
しいたけ・えのき・エリンギ・しめじ・まいたけ など手に入るきのこで、きのこ鍋はいかが。
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- 回答日時：2012/1/27 20:32:30
生のモノなら、素焼きにしてカボス・すだち等をふり、醤油・塩のどれかを少々かけるだけ。ポン酢でも可。
でなければ、天ぷらですね。
天つゆでよし、塩でよし、わさび醤油でよし。
干したモノなら、幕の内弁当・五目釜飯なんかにも入っているような、醤油ベース味の煮物ですね。
因みに軸は、縦四等分にし、塩・胡椒で炒めます。
結構酒が進みますよ。
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- ケータイからの投稿
- 回答日時：2012/1/27 19:39:24
軸をとってオーブントースターで素焼きにし食べる間際に醤油をちょこっとかけたら美味しい＾＾
また、売っているすり身なんかを乗せて焼いてもうまか＾＾
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- 回答日時：2012/1/27 19:16:40
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