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静岡にお住まい（または出身）の方にお伺い致します
ID非公開さん
静岡にお住まい（または出身）の方にお伺い致します
「黒はんぺん」というものを知り合いからいただきました
早速お料理をと思ってネットでレシピを見ましたが
たくさんあり過ぎて決めかねています
以前も一度いただきその時は焼いておろし醤油でいただきました
焼津の○○商店とあり知る人ぞ知るブランドらしくとても美味しいですし
カルシウムも豊富ですので子供にもたくさん食べさせようと思っています
そこで皆様のお勧めの"これぞ黒はんぺん料理"というレシピを教えてください
あとできれば主人用にお酒の肴になるようなものもご教示いただければ幸いです
よろしくお願い致します（*^_^*）
- 補足
- 今回皆様お揃いで黒はんぺんは"フライ"とのことで、ご教示通り昨晩はそのフライにチャレンジしました、その結果主人も娘も「美味しい美味しい」の連発でした
他にも２、３試しましたがやはりフライにすると香ばしく一番美味しいですね
今回は皆様にBAを差し上げたいのですがシステム上それも適いません、従いまして申し訳ございませんがBAは投票にてということでご了承ください
ご回答くださった皆様ありがとうございましたm(__)m
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- 質問日時：
- 2012/2/14 00:53:22
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- 解決日時：
- 2012/2/23 05:26:02
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- 回答数：
- 4
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- お礼：
- 知恵コイン
- 50枚
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ベストアンサーに選ばれた回答
静岡の浜松に住んでます！
黒はんぺん
私はよく学校の給食でも出た、黒はんぺんとチーズのフライが大好きでした！
その名のとおりの料理です。
黒はんぺんでチーズをはさんでパン粉であげます。
つまみにもいけると思いますよ♪
あとは生姜と醤油、砂糖などで煮たり、おでんの具として入れて食べたりしています。
どれもおいしいですよ。
ぜひ試してみてください＾＾
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- 回答日時：2012/2/14 00:59:48
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ベストアンサー以外の回答
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静岡出身です。中学生になるまではんぺんは黒いものだと思っており、白はんぺんの存在を知りませんでした、初めて見た時はまず食べ物だとは思わなかったです。
やっぱりフライが一番です!実家に帰ったら絶対にお母さんに作ってもらう料理^^大好物なんです。シンプルに小麦粉、卵、パン粉で揚げるだけ、ソースでも醤油でもそのままでも。シンプルだからこそハンペンの味がちゃんとしていいと思います。お子さんにはもちろん、お酒との相性もいいでしょうし、絶対コレです♪
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- 回答日時：2012/2/14 16:57:56
新鮮な状態なら生でもイケますが、ポピュラーな食べ方は質問者さまが既に行った焼きはんぺん。
他にはフライ。
静岡の居酒屋ではポピュラーなメニューです。
こちらでは・静岡割り（焼酎のお茶割り）・黒はんぺん焼き・黒はんぺんフライは居酒屋Ｂ級３点セットとして売り出しています。
ウチでは鍋やおでん、焼きそばに入れたりと、竹輪みたいな使い方をしています。
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- ケータイからの投稿
- 回答日時：2012/2/14 07:16:06
