解決済みの質問

キノコ

チャワンダケというキノコは食べられるんでしょうか？

質問日時：

2007/2/26 11:27:40
解決日時：

2007/2/28 09:45:29
回答数：

5
閲覧数：

1,449
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ベストアンサーに選ばれた回答

チャワンタケの内、『ヒイロチャワンタケ（緋色茶碗茸）』や『キンチャワンタケ（金茶碗茸）』などは、
食用可能となっていますが、食べて美味しいかどうかは分かりません。
また、チャワンタケの仲間は種類も多く、食用にされる事も稀なので、食べない方が良いと思うのですが・・・。

↓ヒイロチャワンタケ：山口県近辺で見られるきのこ
http://www.ysn21.jp/~eipos/data//01_IM/08_ikimono/IM82_001_kinoko/I...
↓ヒイロチャワンタケ　(Aleuria aurantia)
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/kazetyas/HTML/hiirocha.html
↓きのこ全般（食用）：ヒイロチャワンタケの写真には、解説無し
http://www.kinoko-sannsai.com/newpage33.html　
↓Aleuria aurantia（ヒイロチャワンタケ：CUP FUNGI Discomycetesより）
http://chawantake.cool.ne.jp/data/Aleuria_aurantia.html
↓キンチャワンタケ：山口県近辺で見られるきのこ
http://www.ysn21.jp/~eipos/data//01_IM/08_ikimono/IM82_001_kinoko/I...
↓CUP FUNGI Discomycetes：盤菌類（チャワンタケ）の仲間を紹介したサイト
http://kyoto.cool.ne.jp/chawantake/

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編集日時：2007/2/26 12:13:23
回答日時：2007/2/26 12:06:11

質問した人からのコメント

ありがとうございます。ナヤノシロチャワンタケは食べられるのかと思っていたのですが、おいしくなさそうな上に体調を崩すのも嫌なのでやめておきます。
コメント日時：2007/2/28 09:45:29

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ayoubooneさん

クリイロチャワンダケモドキとオオチャワンダケは確実に食べられますが後のキノコは不明です。採る時に同定出来る事が必要です。出来ないなら食べない事ですね。

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編集日時：2007/2/27 04:15:10
回答日時：2007/2/26 14:40:03

greentreescalltomeさん

チャワン“タ”ケ類は概して可食とされていますが、個別に同定できないものは食べないのが菌類採食の原則です。

チャワンタケはそれほど珍しい菌でもなくそこらへんで普通に見つかりますが、薄っぺらで軟質ですし、食べても美味しくないでしょう。わざわざそんなものを採って食べるくらいなら98円でスーパーで売っているブナシメジでも食べた方が良いですよ。天然菌なんてものは買ったもので味わえないほどの価値があるものに限って採るものです。無闇に食べても美味しくない上にリスクを背負って割に合いません。