白菜

uutareさん

葉の部分はザク切り、芯の部分は細切りにして
ベーコンかウインナーと一緒にクリームシチューにしちゃいます。
その他、コーン缶やブロッコリー、きのこ類などあるものを追加すれば
栄養も満点です。
簡単だし。

mamekawausoさん

用意するもの
白菜、大蒜、醤油、油、中華なべと蓋

白菜は4つ割りして茹でておく。分量は自分で食べきれる量で。
茹で上がったら絞って水気をとって、一口大に切って皿に並べておく。
大蒜数かけをスライスする。鍋を熱して油をすこししき大蒜を炒める。
油と醤油を１：１くらいにしたものを用意しておいて
大蒜がこんがり色づいたら一気に鍋に投入！蓋を即閉める。
じゅんじゅん言っているのを一息おいてから白菜にかける。それだけ。
中華風のちょいこってりなおひたしって感じです。

nakimisotubutubuさん

ツナ缶（オイルごと）とざく切りにした白菜の煮物。味付けが面倒なら市販の麺つゆを使うと更に簡単。
白菜をレンジでチンして、その上から水溶き片栗粉で固めにとろみをつけた（白菜から水気が出るので）麻婆味噌をかけたもの。麻婆は市販のソースで手抜きできます。挽き肉も安いしね。
キャベツ代わりに使ってココットも良いですね。ホソ切り白菜（葉っぱの方がベター）を器に入れて、真ん中に生卵を落として、塩こしょう、バター少し、好みでチーズなんかをかけてラップしてチンするだけ。

tadanopoohさん

他に野菜は残ってませんか？
あれば『八宝菜』　意外に簡単ですよ！
ウズラの代わりに普通サイズの卵でも十分いけます。

面倒であればおひたしですかね～