解決済みのQ＆A

「大腸菌」と「大腸菌群」って何ですか？

「大腸菌」と「大腸菌群」の違いって何ですか？

質問日時：

2007/4/18 23:18:43
解決日時：

2007/5/3 03:14:07
回答数：

3
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ベストアンサーに選ばれた回答

大腸菌にはさまざまな種類があり、
研究室でよく使われるEscherichia. coli（E. coli） K12や、
病原性大腸菌でおなじみのE. coli O157などがあります。
いわゆるE. coliというものが大腸菌に相当します。

大腸菌群とは「ラクトース発酵（乳糖分解し、酸とガスを発生）するグラム陰性、好気性・通性嫌気性で芽胞を形成しない桿菌の全てのこと（Wikipediaより）」であり、E coli以外の微生物も含まれます。また、大腸菌でもこれに該当しないものがあるそうです。
総称が「大腸菌群」なのは、大腸菌はグラム陰性菌のモデル生物だからだと思われます。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E8%85%B8%E8%8F%8C#.E5.A4.A7....

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回答日時：2007/4/19 19:56:38

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sasa_bladeさん

大腸菌とは細菌分類学上の言葉で、特定の性質を持ち、国際命名規約に準拠した学名
Escherichia　coli(←通常イタリック体で書きます）を持つ菌を指します。
Ｏ抗原（細胞壁由来）とＨ抗原（べん毛由来）により細かく分類されています。

食品衛生法でいう大腸菌（E.coli)は行政用語で、上記の中の一部を指しています。
(全体をさしてはいません)

大腸菌群とは衛生学用語だと考えたほうがいいと思います。
ある性質(詳しく言えば「乳糖を分解し、酸とガスを産生するグラム陰性の好気性又は
通気性嫌気性の無芽胞桿菌」・・・難しいですよね。）を持った細菌の集まりです。
ですから、「大腸菌群」となると大腸菌だけではなくその他の菌属（(イタリック体→）Enterobacter属とか
(同→）Klebsiella属とか・・・）も含まれますし、逆に該当しない大腸菌も存在します。