古民家のような和モダンな家を建てるならハウスメーカーや工務店はどこでしょうか?...

wakabadouzenさん

古民家風というのであれば内装でいかようにもなります。
建築というよりインテリアコーディネートの分野ですからコーディネーターの充実しているところ、対応しているところを探してください。
古民家風の古色に塗装する事は可能です。
部材にかんしても‘風’でよいのならば、他のテーストとたいした差額はないはずです。

＞今住んでいる家で使っている杉やひのきの木を再利用して、古民家のようにこげ茶色?のようにして使うことができますか?

構造材も含むということでしょうか？
再建築、移築と同じようなものですから、技術的には可能です。
が、慎重に解体しなければなりませんからコストはかかります。
ハウスメーカーでははなから無理ですよ。
施主支給や一部の施主施工など大方ののＨＭでは嫌がります。
工務店の中で対応してくれるところを探さなければなりません。
その場合、違う間取りにする場合には部材のつながりが違ってきますから、加工や構造計算などさらに手間がかかりますから、コストはかなり割高になると考えられます。
もったいないとは思いますがこれが現実です。
せいぜい廃棄するひのき材でウッドデッキを作ったり、物置小屋やカーポートなどを造れるぐらいではないでしょうか？

ikuyo_iyaiyaさん

今の家を解体するんですよね？

規模が不明ですが四百万円は解体費用かと。

あとは、新しく建てる家は大きさや間取り、設備に左右されますからね…。

PCで古民家、再生とかで検索すれば結構ヒットします。

ただし、解体中には別のところに住まなければなりませんから、その費用も必要ですね…。