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オイルフォンデュとは・・・・

rplw9bvtさん

2008/9/522:19:30

オイルフォンデュとは・・・・

日本で言う串揚げと同じものと考えていいんでしょうか?
こんど会社の打ち上げで行くというので

あまり油っこいのは好きではないのですが><

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ベストアンサーに選ばれた回答

tsukipastaさん

2008/9/523:03:40

オイルフォンデュは、串揚げみたいな衣は付けません。
そのまま、もしくは、ごく薄く小麦粉をまぶした素材を
サラダ油などで揚げ、好みのソースをつけていただきます。

個人的には、天ぷらや串揚げよりあっさりした食感だと思います。
しつこいのが苦手なら、野菜類を中心にいただくと良いですよ。

質問した人からのコメント

2008/9/7 19:18:40

感謝 野菜中心ですね
アドバイスありがとうございました

ちょい足しを取り消しますが
よろしいですか?

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