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解決済みのQ&A

魚を使ったぬか漬けの作り方を教えてください。 使用する魚はホッケ、サンマ等を考...

dekopon33333さん

魚を使ったぬか漬けの作り方を教えてください。
使用する魚はホッケ、サンマ等を考えてます。

  • 質問日時:
    2008/11/5 21:40:01
  • 解決日時:
    2008/11/20 03:21:39
  • 閲覧数:
    2,362
    回答数:
    1

ベストアンサーに選ばれた回答

mura_arum_minaさん

魚== 3キロ サンマなら20本位

ぬか==1キロ
塩== 400グラム
こうじ==150~200グラム
唐辛子== 適量

重し==5~6キロ

こうじ、唐辛子なしでも

2週間位したら食べれるでしょう

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