解決済みの質問
パン屋で自分で包装してレジに持って行くシステムで、使用済みのトングはきちんと...
パン屋で自分で包装してレジに持って行くシステムで、使用済みのトングはきちんと返却場所があるにも関わらず新しい仕様前のトング置き場に汚いものを返して行く客がいます。
ケチャップやクリームがトングに付いているので下手すりゃ他の新しいトングまで汚れてしまいます。店にはきちんと戻さないように書いてはあるんですが、自己中なのか嫌がらせなのかわかりませんが勝手な事をする客がいます。
そういう客をどの様に直したらいいでしょうか？やはり諦めるしかないのでしょうか？
パン屋職人
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- 質問日時：
- 2009/2/10 02:05:06
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- 解決日時：
- 2009/2/24 03:43:12
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- 回答数：
- 5
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ベストアンサーに選ばれた回答
理想を言えば店内レイアウトを変え、使用済みトングを未使用トング置き場まで戻しに行くのが
躊躇するほど面倒くさい状態にすることです。
現実的な提案として、未使用トング置き場に「ここには戻さないで」と張り紙をするとか、逆に
「使用済みトングをここに置く人がいるのでご注意下さい」と張り紙することです。
特に後者案は「私は悪者になりたくない」という人間心理を使った案です。
しかし・・・
「管理不行き届きな店は嫌だ」と忌避されかねない、諸刃の剣ですね。
問題解決すると良いですね。
その時に拙案が叩き台にでもなれば幸いです。
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- 回答日時：2009/2/13 00:42:58
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ベストアンサー以外の回答
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入店から商品を物色し、レジを済ませて出て行くまでの客の「動線」を考えて、
未使用トング、未使用トレイ、使用済みトング、使用済みトレイ
の置き場所を考えれば、張り紙なんかしなくても使ったトングを
未使用のトングの置き場所まで持っていく客はいなくなると思います。
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- 回答日時：2009/2/10 21:27:20
なるほど。私、パン屋さんでなぜそのような貼紙がしてあるのかわからなかったことがあるのです。「ご使用になったトングは商品といっしょにレジまでお持ちください」というような内容が書いてあったのですが、なるほど、購入するパンが決まったら、トングは元の位置に戻す人があるのですね。そのお店に書いてある貼紙の言葉が伝わりにくいとか？ あとは「トング」がなにかわからない人もいると思うので、イラスト入りなら戻さない人はぐっと減るように思います。
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- 回答日時：2009/2/10 12:59:11
トレイはないのでしょうか。(トレイに書くとか)
トング置き場に書いてあったり 店内に書いてあっても
見る人が100％ではないですから 確実ではないですよね。
使用済みのトングは レジで回収するのでしょうか？
それならトングを持って来ていない人には 言えますよね。
お店のシステム状不当な行為ではありますが、知らないって事もありえます。
次回からこうしてください とお願いするのもお店の役割です。
わざわざ戻しに行かなくていいような配置にするとか
方法はいくらでもあると思いますよ。
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- 回答日時：2009/2/10 09:08:02
客に対して注意しても反感をもたれないような雰囲気を先ずつくりだしておき、その上で，お客さーン 使用済み の分はこちらへお願いします、と置き換えれば、大方の人は，注意を受け入れるのではないでしょうか．中には 反抗的態度を示す人もいるでしょうが、そこは事前に友好ムードを形成しておくことで対処できる状態に転換可能でしょう。（２１，２，１０）
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- 回答日時：2009/2/10 04:43:09
