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ビルベリーとは？
ydnap381さん
ビルベリーとは？
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- 質問日時：
- 2009/2/28 12:46:09
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- 解決日時：
- 2009/3/15 03:32:33
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ベストアンサーに選ばれた回答
ビルベリー（ヨーロッパブルーベリー）はよくブルーベリーと間違えられますが、
ブルーベリーの原生種と言われ、北欧の森林や草原、
北米やカナダの砂地に生育する野生の多年生落葉低木で、
ヨーロピアンクランベリーの近縁種で夏に酸味のある黒紫色の果実をつけます。
ビルベリーが野生の落葉低木で多種多様なアントシアニン、
抗酸化物質ポリフェノール類を豊富に含む事より医薬品、健康食品に使用されるのに対し、
ブルーベリーは成分よりも生食用として品種改良され大量に露地栽培されており、
主に生食果物、ジュースとして使用されております。
そのビルベリーには、今注目の成分アントシアニンが含まれています。
↓このサイトからです。
http://bilberry.jp/bilberry.html
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- 回答日時：2009/2/28 15:45:08
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