解決済みの質問

飲食店開業の為保健所に提出する書類を作成中です。店舗内（厨房側と客席側）の㎡...

飲食店開業の為保健所に提出する書類を作成中です。店舗内（厨房側と客席側）の㎡を書き込まなければならないのですが、テナントが特殊な形の為にメジャー等で測りずらくて困っています。何か良い方法はないですか?

質問日時：

2009/3/31 13:06:32
解決日時：

2009/4/2 22:46:48
回答数：

3
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ベストアンサーに選ばれた回答

ラーメン店を3店舗経営しており、何度か
営業許可を取った経験があります。

保健所は、市町村単位で運営しているので、
自治体によって、うるさかったり、凄く適当だったり、
結構差があります。地元の建築屋さんなどは、
そういう情報に詳しいです。

厳しい雰囲気の保健所だったとしても、
現地調査のときに、保健所の職員がメジャーで
寸法を測るのは、厨房の通路くらいです。

手洗いの有無と通路の幅、あとは図面通りに
設備やドアがあれば、問題無いと思います。

面積の㎡数は、おおよそで問題ないと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/office_horie

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回答日時：2009/3/31 17:43:46