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自家製の梅酢の塩分を測定するには
自家製の梅酢の塩分を測定するには
自家製の梅酢の塩分を測定したいです。梅酢の再利用で、翌年の梅漬けに使用するためです。どのような機器が必要なのでしょうか？家庭で測定するので、お値段も手ごろなものがいいです。測定する梅酢は、梅１０ｋｇに対して塩を１．５ｋｇ使用し、重石なしでできた梅酢で、梅がひたひたにつかる程度の量です。
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- 質問日時：
- 2010/7/20 23:21:20
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- 解決日時：
- 2010/8/4 05:19:05
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ベストアンサーに選ばれた回答
塩分測定器は安いものでは３，０００円程度ですが、測定範囲は塩分２％以下のものが多く、質問者さんの用途には向きません。最低でも１０％程度の塩分濃度を測れるものとなると、５０，０００円程度が最安値です。
＜デジタル塩分計 YK-31SA (高濃度塩分測定用)＞
http://www.mksci.com/wt/yk31sa.html
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- 回答日時：2010/7/21 03:31:37
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