第４のビール第５のビールといたちごっこが続きますか？

nekojitanoraさん

第４のビールはもうとっくに広まりましたよ｡金麦､麦とホップ、クリアアサヒ、韓国や台湾産の､大手スーパーのプライベートブランド・・・。これ全部最初に出た頃は「第４のビール」と呼ばれていました｡第３のビール（のどごし生とかドラフトワンとか）とこれらが統合されて「新ジャンル」と呼ばれるようになりました｡
誰も第４のビールなんてわざわざ言いませんからいつのまにか忘れられてしまうのも仕方ないかもしれませんね｡

ということで、「麦芽を使わないもの」は第３のビール、薄いビールっぽいもの造ってリキュールと混ぜたものが第４のビールです。この後何が出ても麦芽を使わなければ第３のビールです（麦芽使わなくても税金がしっかりかかる）し､麦芽を使う以上税金安くしようとしたら使用比率を下げるしかない｡とはいえ新ジャンルビール以上に使用比率下げても税率は変わりませんから､税金対策としての手は出尽くしたことになると思います｡
後はバリエーションとして､薄いビールっぽいものに何を混ぜるかでよりビールらしさが出せるかもしれません｡それが「リキュール」であったら結局は第４のビールになってしまうわけで､「税金」「味」の面では新しいものを造るのは難しいのではないでしょうか（あくまでビールっぽさを残したものを造るという点でですが）。
新しいものができたとしても､「新ジャンル」というくくりがある以上､それも新ジャンルで片付けられてしまいそうな気もします。

あとは、アレルギー対策として麦にアレルギーがある人（当然ビールは飲めない）のためにグルテンフリービールとか、ちょっと違った視点での道を模索するというのもあると思います｡とはいえ、「のどごし生」はすでにグルテンフリーだそうですが｡海外ではけっこうあるようです。