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車麩は本当に１０～３０分水につけて戻してますか？ 戻さず、鍋に入れちゃうことは...
車麩は本当に１０～３０分水につけて戻してますか？
戻さず、鍋に入れちゃうことはできませんか？
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- 質問日時：
- 2010/12/31 07:58:19
- ケータイからの投稿
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- 解決日時：
- 2011/1/4 11:09:00
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ベストアンサーに選ばれた回答
乾物ですから戻して使います。
煮物だと味の染みがいまいちな気がしますが。
水だと時間かかるので、私は熱湯で戻します（邪道かなぁ？）。多少は短縮になるかと。
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- 回答日時：2010/12/31 10:24:15
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