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私は鳥肉（ニワトリ以外も）が大好きです。 皆さんはどんな種類の鳥肉を、どんな方...
ID非公開さん
私は鳥肉（ニワトリ以外も）が大好きです。
皆さんはどんな種類の鳥肉を、どんな方法で調理した物が好きですか？
ちなみに私は鳩の岩塩包み焼きが好きです。
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- 質問日時：
- 2004/8/27 21:10:16
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- 解決日時：
- 2004/8/28 07:42:12
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ベストアンサーに選ばれた回答
ID非公開さん
今日、チキンのホイル焼きを作りました。
もも肉を少し炒めてから味噌とマヨネーズを1：1に混ぜたソースをぬって香味野菜をのせてオーブンへ。
このソースは魚にも使えるし、なかなかはまっています。
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- 回答日時：2004/8/27 22:08:41
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ベストアンサー以外の回答
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ID非公開さん
ダチョウのステーキ、食べ応えがあります
それと、肉じゃないけど、フォアグラです
分厚く切り、塩コショウして小麦粉をつけてバターで焼き、ブランデーをかけて風味を付けたら。フォンドヴォーと煮詰めたバルサミコ酢をたらして食べると、ほっぺが落ちそうです
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- 編集日時：2004/8/27 22:34:23
- 回答日時：2004/8/27 22:32:59
