解決済みの質問

今夜はトンカツにしようと思っていましたが、知恵袋で遊んでいたら時間がなくなっ...

今夜はトンカツにしようと思っていましたが、知恵袋で遊んでいたら時間がなくなってしまいました！
急遽、ポークソテーに変更！と思ったら私、ポークソテーって作った事なかったの。ポークはいつもカツかピカタでした。
昨日美味しそうな岩塩を頂いたのでソレを使って作りたいのでレシピをお願い致します。
年寄りが居るので夕食開始は 5時です。お願いしまーーす。m(__)m

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質問日時：

2006/3/3 15:52:05
解決日時：

2006/3/3 21:23:29
回答数：

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ベストアンサーに選ばれた回答

psychedelico_vさん

厚めの豚肉の表面をまず強火で焼いてから蒸し焼き。まだ完全に中まで火が通らないうちに、バター、ウイスキーとしょうゆをチョロリ。風味はいいやら、香ばしいやら。
http://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0026.html
http://homepage3.nifty.com/emimama/rj2005005.html