解決済みの質問
【中華そば】と【ラーメン】の違いを教えて下さい。 中華そばには豚骨とかみそとか...
【中華そば】と【ラーメン】の違いを教えて下さい。
中華そばには豚骨とかみそとか塩とかは無いですよね。
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- 質問日時：
- 2006/3/10 18:35:38
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- 解決日時：
- 2006/3/11 18:24:03
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- 回答数：
- 5
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ベストアンサーに選ばれた回答
テレビでやってましたよ。
『中華そばと』と『ラーメン』は全く同じ物です。
その違いは語源にあります。
以前、『中華そば』は『南京ソバ』や『支那そば』と言われていました。
やがて今の中国が中華人民共和国になったため『中華そば』と呼ぶようになりました。
その頃は『ラーメン』と言う言葉は浸透していませんでした。
しかし、『日清のチキンラーメン』の大ブレイクにより『ラーメン』という言葉が台頭するようになったそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A9%E...
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- 編集日時：2006/3/10 20:46:18
- 回答日時：2006/3/10 20:31:39
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ベストアンサー以外の回答
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doacvc10さん
中華そばとラーメンは、ほとんど同じみたいですね。
でもラーメンは、色々な種類があるけど
中華そばは、昔ながらの醤油ベースのオーソドックスなものが多いような気がしますね。
http://www.nakagawaseimen.co.jp/ramen-hajimeni.htm
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- 回答日時：2006/3/11 18:23:16
呼び名が違うだけで一緒ですよ。
例えば、冷麦＝ソーメン→太さが違うだけ。
豚骨もありますよ。参考URLをどうぞ。
http://www.akaike.co.jp
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- 回答日時：2006/3/10 19:42:57
昔は中国から伝わった物を「支那ソバ」と言っていましたが（支那とは今の中国）
支那と言う呼び方がだめになったので
中華そばになったのです。（醤油味が基本で
中華屋さんに多い）
ラーメンはやはり中華料理の「柳麺」からラーメンと
なったんだと思いますよ。
ラーメンは色々な味を作るラーメン専門店が多くなったからでしょうか。
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- 回答日時：2006/3/10 19:28:56
