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パンの冷凍保存
パンの冷凍保存
食パンの冷凍保存の仕方を教えてください。
食パン以外のパンでも冷凍保存は可能でしょうか？どのくらいの期間、冷凍庫に入れておいてもいいのかもお願いします。
あと、食べるときは解凍してからトーストにしたりするのか、それとも凍ったままで焼けるのか教えてください。
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- 質問日時：
- 2007/1/24 08:27:15
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- 解決日時：
- 2007/1/27 13:38:00
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- 回答数：
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ベストアンサーに選ばれた回答
１枚１枚ラップした後、ジップロック袋で密閉して保存しています。食べる時は、そのままトーストするのですが、中まで火が通らない場合があるので、分厚い食パンは数秒レンジでチンしてから焼きます！！冷凍臭くなく、とても美味しく食べられますょ★変な話、私は半額の安いパン（食パン・菓子パン）を買いだめして全部冷凍しちゃいます♪（とっさの時に役立ちます♪）食パンなんかは冷凍のまま、おろし金ですりおろせば生パン粉になります。ちなみに菓子パンは、そのまま冷凍して自然解凍で食べます（山崎のコッペパンはお勧めです！）余談ですが、ファーストフード店で買ったハンバーガー等も包み紙は捨て、ラップに包み冷凍行きです♪チンして食べれば、ちょっとパンがシナシナになりますが美味しくいただけます♪またまた余談ですが、いま話題の納豆もパックのまま冷凍でき、自然解凍か食べる前日に冷蔵庫に移して食べてます。何も問題ないです。パンにしろ納豆にしろ１ヶ月は持ちますよ♪挑戦してみてください！！
- 回答日時：2007/1/24 08:52:45
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ベストアンサー以外の回答
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1枚ずつラップしてジップロックに入れて冷凍です。
こうすることで、冷凍焼けが防げます。
焼くときにはあらかじめトースターを1分以上あたためてから、パンを入れます。
これをやるのとやらないのでは大違いです。
食パンの中の水分が飛ばずに、外はカリッと中はしっとりという感じになります。
この方法でやれば買った時と同じくらいおいしく食べれます。
1ヶ月ぐらいは大丈夫ですが、2週間くらいで食べきるのがベストでしょう。
市販の食パンではパスコの超熟がおすすめです。
パン屋さんに負けないぐらいおいしいです。
- 回答日時：2007/1/24 09:05:00
食パンは袋のまま冷凍していますよ。 もしかすると他のパンとくっつく可能性があるので、
それがいやなら一枚一枚ラップに包んだりするといいと思います。
焼くときもそのままやけますよ！！
ほかのパンはクロワッサンとかはあんまりむかないのでやめたほうがいいです。。。
むかし、なんでもパンは冷凍していましたけど、あんまり向きませんでした。
やはり食パンが一番ベストだと思います。
- 回答日時：2007/1/24 08:33:09
ビニール袋に入れるかタッパーウェアに入れて冷凍すればOKです。
食パン以外でもできますが、ウインナなどが入っているものは避けたほうがいいです。
ジャムなどはかまわないと思います。家庭用の冷凍庫は温度がそれほど低くないので、1ヶ月までととりあえず考えて、あとは自分で食べてみればいいでしょう。
トーストにはカットしてしてから焼くので、うすくなるため、冷凍状態からトーストしてもかまいませんが、いったん解凍してからのほうがふっくらと焼き上がります。
- 回答日時：2007/1/24 08:31:18
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