解決済みの質問
はんぺんは「白」か「茶色」かで家庭争議です。 名古屋出身の旦那は「白いはんぺん...
ID非公開さん
はんぺんは「白」か「茶色」かで家庭争議です。
名古屋出身の旦那は「白いはんぺんなんかありえねぇ」といってますが、
白以外のはんぺんなんてありえませんよね？
茶色は「さつまあげ」じゃないんですか？
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- 質問日時：
- 2004/10/29 23:45:23
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- 解決日時：
- 2004/11/2 21:27:06
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ベストアンサーに選ばれた回答
ID非公開さん
名古屋の「はんぺん」と東京「さつまあげ」と大阪の「てんぷら」は同じ物ですね。（厳密には少し違うが）
白いはんぺんは関東特産で、紀文等の全国展開にともない
広まりつつありますが、名古屋は元々魚のすり身をあげた
のを「はんぺん」と称しています。
同じように大阪は数百年前から魚のすり身の揚げ物を
「てんぷら」といって、形状、具により、ひら天、ごぼ天
等色々あります。
食品は地域によって名前が違うのです。
こんなことで家庭争議してると、今後が思いやられます。
次はスパゲティナポリタンで喧嘩して下さい。(^_^)
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- 回答日時：2004/10/29 23:54:00
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ベストアンサー以外の回答
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ID非公開さん
私は、北は札幌から南は福岡まで住んだことがありますが、白い外のはんぺんがあるということを、今の今まで知りませんでした。名古屋にも数ヶ月住んでいましたが、見た事はありませんでした。
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- 回答日時：2004/10/30 00:18:49
ID非公開さん
下記の紀文のサイトをごらんください。
「はんぺん」は白。茶色いのは「さつま揚」と明確に分かれています。
http://www.kibun.co.jp/enter/neri/index.html
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- 回答日時：2004/10/29 23:51:21
ID非公開さん
広島出身です。
小さい頃は白いはんぺんの存在を知りませんでした。
「さつまあげ」をはんぺん、あるいはてんぷらと呼んでました。
関西に移り住んで１０年が過ぎますが、今でははんぺんは白いと確信してます。
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- 編集日時：2004/10/29 23:49:01
- 回答日時：2004/10/29 23:48:40
