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解決済みの質問

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欧米などの料理で、調理に岩塩を使うことがありますが、普通の調理用塩を使うのと...

omakizaru89さん

欧米などの料理で、調理に岩塩を使うことがありますが、普通の調理用塩を使うのと比べて、どのようなメリットがあるのでしょうか。

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tama4556さん

元来内陸で、海から遠く離れていたため内陸で取れる岩塩を使っていたことに由来するようです、
ですから、本来の味に近くなるというのが最も大きなメリットではないでしょうか。。。


ヽ(´ー`)ノ

質問した人からのコメント

  • わかりました。どうもありがとうございました。
  • コメント日時:2007/11/30 17:17:42

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ccchomaさん

ミネラルが豊富。。。

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