解決済みの質問
出来立てのお餅で大福餅を作りたいのですが方法を教えてください。また出来上がっ...
出来立てのお餅で大福餅を作りたいのですが方法を教えてください。また出来上がった餅を水にさらすとあく抜きが出来ると言いますが如何して水にさらすのか、お餅のあくとはどういうものなのですか。
餅つき機でついたもちを水にさらしてあく抜きをして再度餅つき機でつくと聞いたのですが本当ですか、如何してですか、水にさらす時間は、
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- 質問日時:
- 2007/12/28 18:55:13
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- 解決日時:
- 2008/1/12 03:36:47
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- 回答数:
- 2
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