フランス語の勉強を独学で始めようと思います。フランス語に全く触れたことがなく...

frau_princessさん

イタリア語もおできになるのでしたら、西ヨーロッパ原語、特に、ラテン系の言葉は、ほとんど困ることなく、すぐに習得されるように思います。すでにお使いの本は、非常に適切な選択で、これだけでも、言語習得のされ方をご存知であることがわかります。

フランス語特有の難しさとしては、最初は音、次はつづり、と思います。このハードルを越えられれば、あとは、イタリア語と英語の知識で、かなりの部分、乗り切れる面があると思います。基本的には、最初は、音を覚え、そのためには、たくさんのものに手を出さず、丸ごと覚えてしまうくらい、繰り返し聞くことと思います。
資格だけでつまらない、実際にも使えるようにされたい、とのことですと、やはり、フランス人の友人を作り、必要に迫られた言葉から覚えていくに尽きます。フランス語はイタリア語よりつづりが少し難しく、手紙、メールやチャットで、書けるようにするといいでしょう。
あとは、自分が関心ある内容がフランス語で書かれたものを読むに尽きます。ニュースならネットでいくらでも見られますし、お好きな分野の本や雑誌がいいと思います。フランス語のものは概して高いので、ネットをうまく利用されるのも手です。

フランス語の中級以上の問題集は、そもそもほとんどありません。お使いの２冊で、基本は十分に抑えられてますので、初級向けの解説が多い辞書で補いながら、上記の方法で、展開していくのがよいと思います。
検定対応の本は、過去問に尽きます。過去問は、解説も丁寧で、非常によくできてます。あれ以上のものはないでしょう。

時間とお金に余裕があれば、学校を利用するのも手かと思いますが、友人を作ってネットワークを広げていくことには意味があるかもしれませんが、それほどコストパフォーマンスがいいとは思いません。短時間でいいので毎日フランス語に触れつつ、いきなりフランス人の友人を作る方が、はるかに近道と思います。
英語にもいろいろあるように、フランス語にもいろいろあります。旧植民地のフランス語は、また少し違います。意外に、スペイン人のフランス語が、発音がわかりやすく、かつ、きちんと話してくれて、最初はそちらで慣れた方が、近道かもしれません。