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解決済みのQ&A

硬化油とその原料油とではどちらがヨウ素価の値は大きいのですか??またその理由...

picky_princesuさん

硬化油とその原料油とではどちらがヨウ素価の値は大きいのですか??またその理由を教えて下さい。
宜しくお願いします。

  • 質問日時:
    2008/9/20 19:12:22
    ケータイからの投稿
  • 解決日時:
    2008/10/5 03:39:28
  • 閲覧数:
    1,188
    回答数:
    1

ベストアンサーに選ばれた回答

p_a_congicusさん

硬化油ってマーガリンみたいなものですよね?つまり、2重結合を増やして、無理やり常温で固体にしたものっていうことでしょう。それなら、原料油よりも2重結合は増えているので、そこに付加されるヨウ素の数も増えるはずです。よって、硬化油のほうが大きい、ってことだと思います。

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