11/22～24と函館へ旅行を予定しております。 目的は食べ物と五稜郭・函館山です。 ...

orange_cherry_tさん

11/22～24と函館へ旅行を予定しております。
目的は食べ物と五稜郭・函館山です。

知恵袋を1ヶ月ほど検索したりして色々なプランを練ってはみましたが、なんとなく微妙な感じです。

更にオススメなどお教え下さい！

自分で練ってみた予定ルートを記載します。

11/22 19：03発上野発 北斗星（予約スミ）
11/23 6：34着函館
↓
朝市見学(ここを参考に買い物予定はなし ①櫻桂か道南食堂で朝食と考えてます)
↓
函館駅に戻り観光案内所にてパンフ等をGet！
↓
この日はラビスタ函館ベイに泊まり（予約スミ）のため、荷物を預けられたら預け ②金森倉庫や元町、昼間の函館山を見学
※お昼はベイエリアのあじさいかラッキーピエロ等を予定
↓
15：00にホテルへ（温泉があるため）
↓
16：30～17：00風呂上りの為、身体を十分に温めてから夜の函館山へ
↓
③松風町辺りまで出向き、居酒屋を探す（ココや魚一心、ふなおをピックアップしてます）
↓
ホテルヘもどり、就寝
11/24 ホテルにて朝食
↓
11：00チェックアウト
↓
函館駅に向かい、荷物を預けて④五稜郭へ向かう
↓
五稜郭近隣でランチ（木はらまたは鮨かわむらをピックアップ）
↓
⑤湯の川温泉へ（目的はコーヒールームきくちのみ）
↓
函館駅に戻り、構内でお土産等購入（前日に購入もあり）
↓
16：51 白鳥⇒はやて（予約スミ）で上野へ


上記を考えております。
メンバーは私が30代後半と40代半ば男性の2名です。
彼は初北海道、私は5度目の北海道で函館は2度目。
1度目は10年ほど前に半日滞在だったため、函館山や五稜郭は見ておらず、金森倉庫や元町、ラッキーピエロと朝市で丼程度でした。


質問1：①について、朝市で他にオススメのお店があれば教えてください（自由市場も考えてはおります。）
質問2：スケジュールで②と④､⑤を入れ替えるか、また②の他にもう一つ立待岬を入れようかと思っておりますが、時間的に難しいでしょうか。寿司屋さんの定休日を考慮してこのようなスケジュールだったのですが、ほかにオススメの寿司屋さんがあれば教えてください。
質問3：③について、ほかにオススメの居酒屋があれば教えてください（日・祝休みが多いので、これくらいまでしか検索できませんでした）

長々と申し訳ありません。良いお力添えをお願い致しま