新陳代謝・基礎代謝とはなんですか？

hirobin1234さん

代謝には新陳代謝、基礎代謝、実質代謝の３つがあります。

新陳代謝というのは、体の細胞が新しく生まれ変わるために必要なエネルギーのことですね。皮膚も肉も骨も内臓も、体は古い組織を破壊し、新しい組織へ作り変えています。髪が伸びるのもツメが伸びるのも、新陳代謝によるものです。新陳代謝に最も大事な栄養素は、タンパク質です。タンパク質が不足すると、肌やツメや髪が荒れてきます。

基礎代謝というのは、人間が生きていく為の活動に消費するエネルギーのことです。人間は生きていく為に、体温を維持したり、心臓を動かしたり、食べ物を消化したり、脳で物事を考えたりします。そのような活動で消費されるエネルギーのことですね。基礎代謝は、中性脂肪を分解したエネルギーを使って活動します。ですので、人間の体と言うのは、生きていく為に中性脂肪がたくさん必要なので、脂肪をたくさん蓄えられる仕組みになっているんです。（まぁ、現代ではそれが仇となっているのですが・・・）。ちなみに、脳だけは中性脂肪ではなく糖分から得られるエネルギーしか利用できません。

実質代謝というのは、基礎代謝に生活における活動で消費するエネルギーを加えたものを言います。人間は、椅子に座っていてもバランスを取るために体は力を使っています。立っていても同じです。歩いたらエネルギーを使います。もちろん、運動をしたらたくさんのカロリーを消費します。それらのように、生きていく為に必要なエネルギーで以外の行動で消費するカロリーを、基礎代謝に加えた、生活によって消費するカロリーの合計を示したものですね。