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ｽｺｯﾁｴｯｸﾞをつくる時、揚げる油はやっぱりたくさん必要でしょうか？少ない油で揚げ...

ｽｺｯﾁｴｯｸﾞをつくる時、揚げる油はやっぱりたくさん必要でしょうか？
少ない油で揚げ物が出来るというフライパンを頂いたので使ってみたいと思ったのですが…。
底にあたる部分は平になってしまいますよね？四角いｽｺｯﾁｴｯｸﾞでは変ですかね…。
皆さんは何センチ位の油で揚げてますか？教えて下さい(._.)
また、少ない油で揚げる方法ご存知の方いらしたらよろしくお願いします♪

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質問日時：

2008/12/4 01:01:20

ケータイからの投稿
解決日時：

2008/12/18 03:42:13
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ベストアンサーに選ばれた回答

t4t44d4dさん

スコッチエッグはやっぱりそれなりの油の量使ってます
全体が油に入りきる感じですね
直径２０㎝くらいの天ぷら鍋に４㎝くらい・・・量にして５００ｍｌ無いくらいかな。
スコッチエッグの重みで油のかさも増しますし一度に５～６個揚げます
ちなみにウチのスコッチエッグはウズラの卵使用です
鶏卵だと巨大化するので・・・・。