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ホタテの卵巣を使ったレシピを教えてください。

starfish_1000xxさん

ホタテの卵巣を使ったレシピを教えてください。

冷凍のホタテの卵をもらいました。

煮付けや、炒め物に使えばいいみたいですが…
それも具体的にどんな味付けをしたらいいかとか、
どんな材料を使えばいいのかがわかりません。

オススメの調理方法をお教えください!

いっぱいもらったので、いろいろな調理方法を知ることが出来たら嬉しいです。
よろしくお願いします。

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wv_yukko_vwさん

煮付けなら、煮魚と同じ味付けです。(煮魚のときについでに入れたらいいかも)

バターで炒めて、塩コショウ。仕上げにしょうゆ少々 きのこやアスパラも一緒にどうぞ。

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(1件中1〜1件)

 

sezugonさん

バターで炒めて、コンソメで味付けて
刻みパセリをちらす。
ワインや、日本酒をひとふりしてもいいかな。

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  • ケータイからの投稿
  • 回答日時:2008/12/10 02:07:20

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