解決済みの質問
寒天レシピを教えてください。
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- 質問日時：
- 2009/4/8 17:16:03
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- 解決日時：
- 2009/4/23 03:48:20
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ベストアンサーに選ばれた回答
私が毎日食べている寒天レシピは‥‥
鍋に水と粉寒天を入れて沸騰したら、火を少し弱めて２分くらい加熱したものを型に注いで固める。
適当な大きさに切って、きなこ＋砂糖をかけ、さらに黒蜜をかけると美味しいです。
寒天自体は水だけなので無味に近いですが、やや硬くすれば、包丁で細く切って“ところてん風”にもできます。ポン酢に少しお酢を足して、仕上げに青のり、白ごま、からしをトッピングすると本格的ですよ。
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- 回答日時：2009/4/8 22:23:54
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