解決済みの質問

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どういう鍋を買えばいいでしょうか？結婚するので現在新しいキッチン用品を揃えている者です。元々一人暮らしをしていた時のキッチン用品は値段の安さを重視して買った物ばかりだったので引っ越しをきっかけに全部捨てました。本題ですが、カレーやシチューなどを作る専用の鍋を一つ買おうと思うのですが、ルクーゼのようなホーローで出来てる物がいいのか、日本製の質のいいステンレスで出来た鍋を買うか迷っています。ルクーゼは見た目はカワイイけど重いし使い勝手が不安です。値段は少々高くても長く使える物を探しています。おすすめはありますか？

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質問日時：

2009/8/17 15:02:00

ケータイからの投稿
解決日時：

2009/9/1 05:36:34
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ベストアンサーに選ばれた回答

emma66668888さん

ホーロー製はカラフルで可愛いですが塗装が取れたときのことを考えたらステンレス製がお勧めです。頑丈で長持ちな上にサイズや形の選択肢も豊富です。焦げ付いたときも扱い易く、金属たわしで洗っても大丈夫です。

購入の際はステンレスの素材を確認し（18-10、18-12、18-18とかで材質が違ってきます。ステンレスでも材質が良くなければ錆びます）、底の厚さに注意してください。余り薄いと焦げ付きやデコボコに変形する原因になります。φ26cm以上の大きさが必要ではないかと思います。取っ手は金属剥き出しと金属の上にプラスチックが覆っているものがありますが、耐久年数で考えたら金属製で、使い勝手で考えたらプラスチェック加工の方に軍配です。火が強いと取っ手のプラスチック部分が変形してしまうので要注意です。

オール電化のシステムキッチン（電磁調理器具）にも対応できるステンレス鍋は通常底の部分が厚く多重層になっています。重たくなる欠点がありますが将来にわたって買換える必要がないため安上がりかもしれません。