簡単に作れるクッキーレシピ 教えてくださいっ!!

dqyfr742さん

ホットケーキミックスを使います。ホットケーキミックス１袋(小袋の１５０ｇ)と、卵１個、牛乳５０ｃｃ位、無塩マーガリン(バターでも良いと思います)１００ｇ位を混ぜます。この時に、ビニールの袋に全部入れて混ぜると、手が汚れません。
手で触るとベタベタしますので、ビニールの角を切って、クッキングシートに絞り出し、指で少し薄くします。マーガリンを多く入れるとクッキーと言うよりサブレーの感覚ですのでお好みで。私の家にはオーブントースターしかないのでそれで作りますが、約２００度で２０分焼きます。少し焼き時間を少なくすると、しっとりしたクッキーになります(ただ、２日くらいでパサパサになりますので、長く楽しみたいときは、生クリームやマーガリンなどを多めに入れることをおすすめします)。