解決済みの質問

松居一代プロデュースの圧力鍋「マジッククッキング」のレシピ教えてください

付属のレシピ本と、別売りの松居一代プロデュースのレシピ本も購入しましたが、その他レシピはどうやって調べればいいのでしょうか？ティファールの圧力鍋を使ったレシピがネットに載ってますが、圧力鍋によって使用最高圧力のkpa（キロパスカル）が異なるので、困っています。
マジッククッキングをお使いの方で、「このサイトを参考にしているよ」とか「加圧時間が、このレシピ本通りやるとちょうどいいよ」というご意見ありましたら、教えてほしいのです。
よろしくお願いします。

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質問日時：

2009/8/29 12:25:04
解決日時：

2009/9/5 07:28:09
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ベストアンサーに選ばれた回答

blueeye_mermaidさん

かかる圧力は確かにメーカーによって違いますが、しかし最高圧とうたっていないメーカーの圧力鍋の圧力は、大体７８～８０位だと思います。
同じ料理のレシピを見比べて、同じ加圧時間だったら、他のレシピも転用できますし、少し違うレシピも加減して使えば、目安にはなりますよ。
又普通の鍋で調理する時間が同じなら、違う料理でも同じ加圧時間で出来るでしょうし、
兎に角初めて圧力鍋を使い始めてまだ慣れていらっしゃらないからレシピどおりとお考えでしょうが、そんなに怖がらずに、初めての料理なら少し加圧時間を少なめして調理し、もしまだ加圧が足りていなければ、もう少し火を入れる、など自分で色々試されれば良いと思います。

有名どころの圧力鍋でなければ、中々その圧力鍋用のレシピ本は無いですからね～。