解決済みの質問
天ぷらの（ぷら）はなんの（ぷら）なのですか？（ぷら）の意味を教えて下さい
ID非公開さん
天ぷらの（ぷら）はなんの（ぷら）なのですか？（ぷら）の意味を教えて下さい
-
- 質問日時：
- 2005/3/14 22:32:24
-
- 解決日時：
- 2005/3/15 23:57:45
-
- 回答数：
- 8
-
- 閲覧数：
- 312
-
- ソーシャルブックマークへ投稿：
- Yahoo!ブックマークへ投稿
- はてなブックマークへ投稿
- （ソーシャルブックマークとは）
ベストアンサーに選ばれた回答
ID非公開さん
↑間違っています。2番目の答えが正解です。
テンペーロス（複数・男性形）はポルトガル語で「シーズニング」の事、つまり調理する前に下味をつけるという意味です。
テンペラールは「味をつける」と言う動詞です、
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/14 22:46:16
- この質問・回答は役に立ちましたか？
- 役に立った！
お役立ち度：
1人が役に立つと評価しています。
ベストアンサー以外の回答
（7件中1〜7件）
- 並べ替え：回答日時の
- 新しい順
- ｜
- 古い順
ID非公開さん
天ぷら、テンプラはもともとポルトガル渡来の外来語です。信長あたりの時代に来日した南蛮人がもたらしました。コンペイトウやカッパなどと同様です。
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/15 10:25:16
ID非公開さん
天ぷらの語源は定かではなく、さまざまな説が入り乱れています。よく知られているのは、ポルトガル語で「調理」を意味する「tempero」や「斎時」を意味する「temporas」が語源という説。安土桃山時代に宣教師とともに渡来した南蛮料理の一種が天ぷらの起源とされているだけに、この説が有力なようです。
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/15 04:23:04
ID非公開さん
もともとテンプラとはポルトガル 語のTempero（調味料）に由来していると言われています。江戸時代からあった語ということですから、西洋からの借用語としてはとても古い部類の語だと言えます。現在「天丼」や「天重」などに使われている「天」は、「天ぷら」の天が縮まった前の部分だけで、元来「天」だけにこの揚げ物の意味が含まれているわけではありません
http://syajyo.tamacc.chuo-u.ac.jp/~kozuem_j/i_tenpu.html
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/14 23:12:11
ID非公開さん
天ぷらの語源はポルトガル語で寺院を意味するテンプルが訛ったものだったかと思います。安土桃山時代のことです。きっと宣教師たちが揚げ物料理を作っていたのかしら。
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/14 22:37:29
ID非公開さん
諸説色々あるようで。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
http://www.nisshin-oillio.com/q_a/5_q2.shtml
- 違反報告
- 回答日時：2005/3/14 22:35:55
