円高の影響は、為替予約や債権先物などのデリバティブ取引では回避しきれないもの...

kappa9178さん

為替予約を例に．．
まず、企業が一定金額あるいは一定期間のリスクヘッジを為替予約で行うことは、実際によく行われています。その企業の考えかた次第で、「90円になったら今年の輸出売上の半分を予約しよう」とか「５年契約のプロジェクトだから米ドル建のコストを５年分、ドル買予約で固めよう」とか、ヘッジ方針を決めます。
しかし、日本の企業（米国向けの輸出企業とします）は、デリバティブで為替変動の影響を回避し切ることはできません。人件費等のコストは、企業が日本にある限り永続的に円建てです。一方、輸出売上は米ドル建てですが、将来のすべての売上を、ある時点でドル売り為替予約でヘッジすることはできませんから。
（１年分予約しても翌年の円高は回避できない．．だから、根本的に円高リスクを回避しようとすれば、工場自体を海外に移す動きなどが出てくるわけですね）
繰り返すと、「デリバティブ取引等で為替リスクをある程度回避すること」は一部の企業で（たぶん大企業を中心に）実際によく行われています。
一方、デリバティブだけで本来的な為替変動リスクを逃れることまではできないので、すべての企業がやるわけではないのだと思います。
また、質問にある、「相場によっては利益が減る」とか、「コストがかかる」「内部管理上面倒」「銀行の与信行為になる」といったことも、一部の企業しか行っていない理由としては挙げられると思います。