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うなぎの献立
うなぎの献立
彼氏の家に実家から冷凍の鰻が届いたらしく、食べようということになりました！
うなぎは普通に蒲焼かな？と思うのですが、他のおかずについて迷っています。
今考えているのが
うなぎ蒲焼
きゅうりとわかめの酢の物
ごはん
ですが、あとすこし何か欲しいです。。
お味噌汁かな？と思いましたがおわんがないのでNG。
他に何か簡単に作れる、おかずはありますか？
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- 質問日時：
- 2011/6/7 01:01:40
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- 解決日時：
- 2011/6/21 09:14:00
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- 回答数：
- 3
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- 223
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ベストアンサーに選ばれた回答
ひつまぶしはいかがですか？１）米は洗って、普通の水加減で炊く。
（２）蒲焼きはアルミホイルにのせ、酒をふって包み、フライパンまたはオーブントースターで
温めてから、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（３）鍋に「ほんだし」、Ａを合わせて火にかけて煮詰め、たれを作る。
（４）器にご飯をよそい、（２）の蒲焼きをのせ、（３）のたれをかけ、万能ねぎ、練りわさび、
もみのり、粉ざんしょうを添える。
（５）お茶漬けにする場合はＢを煮立ててだし汁を作り、薬味とだし汁をかけていただく。
＊愛知県の郷土料理
＊＜食べ方＞
一膳目は、茶碗に取り分け、そのまま食べる。
二膳目は、お好みの薬味をのせて食べる。
三膳目は、薬味とだし汁をかけ、お茶漬けとして食べる。
http://tazawakoeki.web.fc2.com/
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- 回答日時：2011/6/11 10:50:07
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ベストアンサー以外の回答
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蟹缶詰・シーチキン・チーズなどを使ったサラダが良いですよ
野菜物が欲しい気がしますね
きゅうりとわかめの酢の物もよいですが
タコとかの酢味噌和えも良いと思います
ウナギはラップして数分間
レンジで温めすごくやわらかくしてから
ガスコンロのグリルにアルミホイールをしいて８～９割位焼き
鰻のタレを２～３回つけ焼きすると美味しくなります
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- 回答日時：2011/6/7 01:42:28
鰻を卵焼きの中に入れて、う巻き。
白焼きなら、シンプルにワサビ添え。
荒く細切れにして、薄焼き卵、酢飯に混ぜて、うなぎちらし。
お茶漬け。
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- ケータイからの投稿
- 回答日時：2011/6/7 01:05:51
