解決済みの質問

家で作るマカロニサラダなのですが、冷やしてから和えているのにお店みたいにしっ...

mintiamintia2005さん

家で作るマカロニサラダなのですが、冷やしてから和えているのにお店みたいにしっかりとマヨネーズソースが絡まずに透明になってしまいます。どなたかお店みたいにしっかりと絡むマヨネーズソースレシピをご教授下さ

質問日時：

2011/11/5 13:16:39
解決日時：

2011/11/5 20:55:18
回答数：

1
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ベストアンサーに選ばれた回答

マヨネーズが少ない、と見ました。
かーなーり、マヨネーズを投入しますよ！！
少ないとマカロニに吸い込まれて終わりです。

私は、マカロニにマヨネーズを吸われないように、マカロニを茹でた後、オリーブオイル少量で和えます。
そうすると、マカロニちゃんがマヨネーズとなじみやすくなります。

マヨネーズは、(様子をみながら)これでもかってくらい入れて下さい。

ちなみに、具は、にんじん、きゅうり、ハム、タマネギがお勧めです。