解決済みの質問
夕飯のレシピでアドバイスお願いします 今ある材料 ・キャベツ(大量にあります) ...
夕飯のレシピでアドバイスお願いします
今ある材料
・キャベツ(大量にあります)
・ジャガイモ
・えのき
・大根
・人参
・ウインナー
・生ハム
・豆腐(絹)
調味料系
・トマトホールの缶詰め
・トマトピューレ
・コンソメ
・めんつゆ
何かレシピ思いつきませんか？
トマト系の鍋が出来る気もしますが味付けの方法がわかりません
アドバイスお願いします
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- 質問日時：
- 2012/1/24 18:26:24
- ケータイからの投稿
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- 解決日時：
- 2012/1/24 22:56:13
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- 回答数：
- 3
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ベストアンサーに選ばれた回答
ｷｬﾍﾞﾂ(ケーキみたいに放射状にざっくりカット）、ジャガイモ、にんじん、ウィンナー、えのき（←はできあがってから最後にいれます）をコンソメでコトコト煮て、ポトフに。(たまねぎがないのが残念ですができないことはないです。また、ローリエがあればプラスすると風味が豊かになります。）
これにトマトの缶詰を入れてトマト風味にすればトマト鍋です。味付けは塩コショウで整えればOｋ
でも個人的にジャガイモはトマト鍋でなくコンソメ味のまま食べたい派です。好みの問題ですが。。。
お子さんがいる場合にはあればケチャップを加えると、甘みが加わります。
各自お皿にとったら、粉チーズやタバスコを掛けても合います。
めんつゆを少し入れると和風になります。お好みで。
〆にとろけるチーズを加え、ご飯を入れてリゾット風にしたり、茹でたショートパスタをいれてもおいしいです。
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- 回答日時：2012/1/24 18:58:40
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ベストアンサー以外の回答
（2件中1〜2件）
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ポトフはどうでしょう？
味付けは コンソメと塩コショウだけでＯＫだし。
大きめの鍋に キャベツ、ジャガイモ、人参、ウインナー えのき 大根
あれば玉ねぎ を 大きく切り 水とホールトマト缶とコンソメを入れ グツグツ煮ます。
（野菜から水分が出るので 水は控えめに）
洋風のおでんですね。
あとは 大根、人参を細切りにして 豆腐をさいころのように切って乗せ
和風ドレッシングで サラダにするなど・・・・
和風ドレッシングは めんつゆに 酢とごま油を混ぜても良いと思います。
味が濃い様だったら 少し水を足して。
あ、生ハムが 残っちゃった・・・・・・
チーズと一緒に クラッカーに乗せて カナッペにしちゃいましょうか・・・・・
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- 回答日時：2012/1/24 21:05:51
私がよく大量のキャベツを消費するのに作るのは、すし酢で揉み、しんなりしたら軽く絞って黒胡椒を混ぜて食べています。
たいしたアドバイスが出来ずにスミマセン。
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- ケータイからの投稿
- 回答日時：2012/1/24 19:25:31
質問した人からのコメント
キャベツを揉んで黒胡椒というのも今度やってみます。