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グルテンフリーはなんの意味ですか。教えてください。

chisainakotoriさん

2012/8/2019:43:04

グルテンフリーはなんの意味ですか。教えてください。

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

ta296taさん

2012/8/2019:50:34

グルテンフリーとは、
【 gluten free 】

小麦粉類のたんぱく質のことをグルテンといいますが、
そのグルテンを不使用のことをいいます。

食品の表示を日本語にすると
【小麦粉不使用】

になります。

質問した人からのコメント

2012/8/20 19:55:34

ありがとうございます。

ちょい足しを取り消しますが
よろしいですか?

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