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季節の節目に食べる食品について教えて欲しいのですお彼岸におはぎやぼた餅をたべ ...

fashion_brand_uvlqさん

季節の節目に食べる食品について教えて欲しいのですお彼岸におはぎやぼた餅をたべ 冬至にはかぼちゃを食べますよね
夏至には なにを食べますか? 昔 おばあちゃんが何か言ってたような気がするのですが・・・・・

  • 質問日時:
    2013/2/2 02:58:46
  • 解決日時:
    2013/2/2 03:21:55
  • 閲覧数:
    287
    回答数:
    1

ベストアンサーに選ばれた回答

tefu2tefu_1iaiさん

夏至は、愛知県で無花果(イチジク)の田楽を食べるくらいのようです。無花果(イチジク)の田楽のレシピ - JAあいち
http://diego-blog.info

無花果(イチジク)の田楽のレシピ - クックパッド
http://diego-blog.info


関西地方では、稲がタコの足のように八方に深く根を張ることを祈ってタコを食べるようですが、これは夏至の日に限ったことではなく、夏至(6/21頃)から半夏生(7/2頃)にかけて、田植えが終わったときに食べたようです。
昔は半夏生までに田植えを終わらせる習慣があって、遅くても半夏生にはタコを食べたことから、現在、7月2日が「蛸の日」とされています。

夏至の頃は田植えで忙しかったためか、それが一段落した半夏生のほうが、行事などは多かったようです。

半夏生は、関西地方ではタコ、越前大野では半夏生サバ(焼サバ)ですが、讃岐では半夏生うどん、奈良では半夏生餅(小麦餅)、関東地方では新小麦の焼き餅など、全国的には小麦を使った餅や団子が食べられたようです。


おもな年中行事と料理
http://diego-blog.info

夏至|日本文化いろは事典
http://diego-blog.info

出会い大和の味 - 奈良の食文化研究会
http://diego-blog.info

食の歳時記 7月 - 全国給食事業協同組合連合会
http://diego-blog.info

今日の記念日 - 日本記念日協会
http://diego-blog.info

質問した人からのお礼

  • ありがとうございます。
  • コメント日時:2013/2/2 03:21:55

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