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「エスニック料理」とは?

orange_sky1128さん

「エスニック料理」とは?

エスニック料理とは、どこらへんの国の料理のことなのでしょうか。
また、何か代表的なメニューはありますか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

ayoubooneさん

エスニックは民族の意味があります。フランス料理のように有名ではないですが世界の隅々の料理がエスニック料理と言えますね。世界的にはマイナーですが美味しい料理と思ってます。エスニック料理の一例です。http://www.iris.dti.ne.jp/~senuma/

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tpxjt615さん

東南アジアの料理です。

issyi_deathさん

take4njさんが仰るアジア地域と、
アフリカの民族料理がエスニック料理です♪
アフリカだと・・・クスクスとか?

take4njさん

主には、タイ・マレーシア・ベトナム・インドネシアなどの民族料理。
パッタイ(やきそば)カォマンガイ(蒸し鶏ごはん) トムヤムクン ビーフン フォー など。

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[カテゴリ:料理、食材]

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