解決済みの質問
マカロニサラダ！！
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- 質問日時：
- 2007/4/25 11:06:02
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- 解決日時：
- 2007/4/28 11:53:05
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- 回答数：
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ベストアンサーに選ばれた回答
マカロニサラダにゆで卵は入れていますか？
いつもの作り方に、ゆで卵をいれるだけでOKです。
白身の部分を細かく刻み、黄身の部分をスプーンやゴムベラなどで
潰してからマヨネーズと合えると、黄身がマヨネーズを吸って
濃厚なマヨネーズソースになるので、
ちゃんと、まったりと具に絡みます。
ただマヨネーズであえるだけよりマヨネーズの量は必要になりますが、
黄身のこくも出るので
一発でおいしいマカロニサラダができますよ！
市販のものはマヨネーズでからめているだけのものが多いですが、
それだけどこでも同じような味のものばかりですよね。
ゆで卵をいれるだけで、まったく違うマカロニサラダができますよ！
白身の食感もグッドです。
ぜひ試してみてください。
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- 編集日時：2007/4/25 11:49:33
- 回答日時：2007/4/25 11:11:32
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ベストアンサー以外の回答
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茹で上がったマカロニをざるにあげ、水気を切ります。
熱いうちに、酢（少々）と砂糖（適量）を入れて混ぜます。
その後、材料と一緒にマヨネーズを入れるとおいしいマカロニサラダが出来ますよ。
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- 回答日時：2007/4/25 11:36:10
分離する原因は良くわからないのですが
我が家では、茹で上がってざるにあげてから暖かいうちにオリーブオイルを絡めます。
そうすれば、マヨネーズともしっかり絡みますよ☆
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- 回答日時：2007/4/25 11:10:04
